навіны
Якую функцыю выконвае корак ад бутэлькі віскі?
Корак выкарыстоўваецца для прыпынку бутэлек з віскі, але не толькі для гэтага. Коркавыя коркі на самай справе маюць больш дзіўныя функцыі.
Віно супраць віскі
Для віна захоўвайце бутэльку віна плоскай, каб корак была вільготнай. Калі корак прамакаюць віном, гэта можа дапамагчы захаваць герметычны стан віннай бутэлькі. Віно не павінна дыхаць. Такім чынам, як толькі бутэлька будзе адкрыта, корак стане бескарысным.
Корак ад віскі павінен вытрымліваць канцэнтрацыю алкаголю да 40% ці нават 60%. Нават пасля адкрыцця бутэлькі корак можа вытрымаць выпрабаванне дзесяцігоддзямі. Корак трэба пастарацца шчыльна зачыніць бутэльку, каб пазбегнуць выпарэння віскі.
Што рабіць, калі віскі мае коркавы пах?
Ці не толькі віно мае дзіўны пах коркі? Віскі таксама можа мець коркавы густ, але гэта адносна рэдка. Калі вы выявілі, што ваш віскі мае дзіўны пах і смак, падобны на гнілы фундук або вільготныя кардонныя скрынкі. Гэта азначае, што на вашым віскі можа з'явіцца цвіль ад коркаў. Калі ласка, будзьце спакойныя ў гэты час, проста прынясіце віскі ў краму, дзе вы яго купілі, і дайце ім панюхаць. Звычайна яны заменяць вас новай бутэлькай віскі.
Што рабіць, калі зламалася корак?
Нам трэба трымаць дома набор аварыйных сродкаў, каб не быць бездапаможнымі, калі адрываюць корак з бутэлькі віскі.
1. Чыстая пустая бутэлька віскі і корак у добрым стане (не занадта сухі і не занадта вільготны).
2. Невялікі фільтр выкарыстоўваецца для фільтрацыі аскепкаў коркі, якія могуць быць атрыманы.
3. Вінны штопар, які выкарыстоўваецца для выдалення коркі, не цягніце яго па дыяганалі. Калі высілак прыкладаць па чарзе паміж коркам і корпусам бутэлькі, больш верагодна, што корак зламаецца.
Заўсёды трымайце бутэльку віскі ў вертыкальным становішчы
Здаецца добрай ідэяй пакласці віскі роўна, каб корак не быў занадта сухі і не разбіўся пры адкрыцці бутэлькі... Насамрэч гэта горшая ідэя! Утрыманне алкаголю ў віскі занадта высокае, і моцныя напоі могуць "глынаць" корак у вялікіх маштабах, у выніку чаго густ віскі пагаршаецца.
Корак трэба намачыць?
Некаторыя эксперты рэкамендуюць рэгулярна круціць бутэльку, каб корак была вільготнай. Аднак не ўсе згодныя з такім падыходам, таму што ёсць рызыка, што корак патрапіць у лікёр. Гэта зробіць корак больш далікатным.
Воск коркавы віскі
Корак для бутэлькі з сургучам выглядае вельмі прыгожа і тэмпераментна. Але калі не авалодаць навыкамі, адкрыць яго сапраўды складана. Вось падрабязны падручнік па адкрыцці бутэлькі.
1. Праткніце пчаліны воск вінным штопарам
2. Выцягніце палову коркі
3. Акуратна саскрабці воск нажом
4. Выцягніце корак цалкам, не выкідвайце корак, не забудзьцеся застацца і падключыць яго назад у бутэльку віскі.