Этыкетка віскі

    Калі мы купляем віскі, мы павінны звярнуць увагу на этыкетку на бутэльцы віскі, а не на тэкст на вонкавай скрынцы. Этыкетка віскі - адзіныя даведачныя дадзеныя, якія мы павінны дэталёва вывучыць.

    Калі год не пазначаны на ўпакоўцы віскі, гэта не памылка. Гэты віскі ўяўляе сабой бутэльку «невытрыманага віскі». Гэта значыць, што віскі не хоча раскрываць свой узрост. Чаму? З ростам сусветных продажаў віскі стары віскі ў склепе паступова быў раскуплены. Вінакурня павінна змешваць новы віскі са старым. Аднак на этыкетцы віскі павінен быць пазначаны год апошняга віскі ў бутэльцы. Возьмем прыклад, ёсць віскі, на этыкетцы якога пазначана 5 гадоў, хоць, магчыма, 80% лікёру ў бутэльцы - гэта стары віскі. На этыкетцы віскі было адзначана толькі 5 гадоў. Які жаль! Марачны віскі, здаецца, стаў раскошай, таму не гадавы віскі стаў нормай на рынку. Ці будзе негадовы віскі саступаць марачным? Не заўсёды. У Айлі, Шатландыі і Японіі ёсць некалькі не марачных віскі, якія працуюць нават лепш, чым тыя ж маркі. Вядома, усё гэта залежыць ад тэхналогіі спіртзавода.

Агульная інфармацыя аб этыкетцы віскі

1. Cспытаць сілы.  

Гэта азначае, што віскі пры разліванні ў бутэлькі не разводзяць вадой. Утрыманне алкаголю больш за 50%, звычайна паказваецца першапачатковы нумар бочкі.

       2. Sпартыя гандлёвага цэнтра. Выберыце некалькі бочак сталасці (магчыма ад двух, трох да больш чым дзесяці) і змяшайце іх у абмежаваную колькасць віскі, падкрэсліваючы ўнікальнасць кожнай партыі віскі. Такая практыка даволі распаўсюджаная ў Злучаных Штатах.

     3. Адзіная наяўная. Гэта азначае, што віскі разліваецца з адной бочкі. На этыкетцы заўсёды падрабязна паказваўся нумар бочкі і дата разліву арыгінальнай бочкі.

     4. Натуральны колер. Гэта азначае, што пігмент не дадаецца, а колер віскі - колер чыстай драўлянай бочкі.

     5. Скончыць. Калі на этыкетцы ёсць надпіс Finish або Double, гэта азначае, што пасля таго, як віскі скончыць выспяванне. Вінакурня паклала віскі ў іншыя бочкі (напрыклад, бочкі Шырлі або бочкі Бурбона), каб дадаць розныя водары бочкі.

     6. Спачатку запоўніце. Гэта азначае, што для паспявання выкарыстоўваюцца першыя запоўненыя бочкі з-пад бурбона або хераса. Які атрыманы віскі мае больш цяжкі водар і больш цёмны колер (звычайна даражэй, асабліва бочкі з херасу, якія спачатку запаўняюць)