Розныя густы соладавага віскі

    З пункту гледжання вытворчасці, соладавы віскі менш падвяргаецца ўздзеянню бочкі, пры гэтым закісае на працягу больш доўгага перыяду часу, таму ён будзе мець выразны фруктовы водар. Свежыя фруктовыя водары, як кветкі, свежаскошаны газон, зялёныя яблыкі, грушы і ананасы. Некаторыя соладавыя віскі таксама будуць мець цытрынавую цэдру або ноткі з мукі. Гэтыя віскі лёгкага цела і тонкай тэкстуры, і могуць паказаць збалансаваную слодыч у сярэдзіне мовы. Дыстылятар выбірае першапачатковы спірт, які выкарыстоўваецца для вытрымкі бочак, выкарыстоўваючы частку спірту, які быў пераганяны раней у сэрцы.

    Соладавы віскі з вытрымкі ў бочцы з бурбонам часта будзе мець густ ванілі, какоса і спецый, сам гэты віскі таксама мае больш інтэнсіўны фруктовы водар, такі як мяккія персікі, абрыкосы, а часам і прысмакі манга і гуавы. Пры вытворчасці гэтага віду віскі час закісання таксама даўжэй, і дыстылятар выбірае больш шырокі спектр ядраў.

    Глыбокі, насычаны і крыху больш цяжкі, такі тон вызначаюць старыя бочкі з херасу для гэтых соладаў. Бочкі з еўрапейскага дуба маюць больш высокае ўтрыманне таніну з ноткамі гваздзікі і ноткамі нітак, а херас, пагружаны ў дубовыя бочкі, вылучае ноты пекан, фінікі, разынкі і патаку. Чым навей выкарыстоўваецца бочка і чым даўжэй бочка вытрымлівалася, тым больш інтэнсіўным будзе гэты тып віскі.

    Торф, які гарэў падчас высыхання соладу, што спыняе прарастанне ячменю, звычайна надае віскі дымны і тарфяны густ. Дым ад торфу нясе араматычнае алей пад назвай фенол, якое прыліпае да абалонцы насення ячменю і не знікае на працягу працэсу перагонкі і паспявання. Чым больш згарэла торфу, тым больш дымным будзе віскі, і чым далей дыстылятар адбярэ асяродак, тым больш інтэнсіўным будзе гэты дымны водар.