Бар-міцва вучнёўства па вырабе бочак шатландскага віскі

Павольна ідзі ў свет віскі і выявіце, што будзе шмат цікавага змесціва, напрыклад, бар-міцва майстроў бочкі.

Бар-міцва - гэта абрад для вытворцаў бочак, таксама вядомы як "цырымонія ачарнення", падчас якой чалавека распранаюць дагала, кідаюць у бочку і абкачваюць у пакуце, сіропе, пер'і і іншых брудных рэчах. Гэты рытуал дзейнічае ў Шатландыі і ва ўсім Злучаным Каралеўстве з віктарыянскіх часоў, даючы кожнаму вучню бочачнага майстра вопыт, які застанецца на ўсё жыццё.

        Што такое прафесія бочкара? Абавязак бочачніка - зрабіць дубовыя бочкі, неабходныя для віскі, які адносна просты, але фактычная аперацыя не простая рэч. У адваротным выпадку, праз тысячы гадоў, да цяперашняга прамысловага развіцця, усё яшчэ не можа цалкам выкарыстоўваць механічнае абсталяванне, каб замяніць прафесію вытворцы бочак

Выраб бочак - вузкаспецыялізаваная праца. Традыцыйныя еўрапейскія вытворцы бочак спачатку разразалі дуб на дошкі ўздоўж валля, рабілі з іх крывыя і формы, неабходныя для бочак, а потым звязвалі дошкі ў бочкі металам, працэс, на які яны маглі разлічваць толькі на свае традыцыйныя інструменты і рукі .

Толькі пасля завяршэння навучання прадстаўнік Шатландскай асацыяцыі бочачнікаў будзе накіраваны для ацэнкі майстроў бочачак і праходжання іспыту, перш чым яны змогуць перайсці ад вучнёўства да прафесійнага вырабу бочачак. Бізнэс вытворцы бочак мае строгую працу, але таксама дзіўны абрад. Гэта сапраўды так цікава, вам так не здаецца? Ці ведаеце вы яшчэ што-небудзь цікавае пра віскі?